发展生产是新农村建设的首要任务。在推进新农村建设中，陕西省华县从自身实际出发，围绕发展现代农业、壮大蔬菜产业、增加农民收入这个中心，按照扩大规模、提升品质、培育品牌的思路，大力促进蔬菜产业发展。目前，蔬菜产业已经成为华县最具活力的产业之一，不仅繁荣了县域经济，而且增加了农民收入。华县蔬菜产业之所以能够不断发展壮大，关键在于认真抓了以下几项工作。
　　创新发展思路。改革开放以来，华县历届党委和政府根据区位特点和历史传统，始终高度重视发展蔬菜产业，实现了蔬菜产业由小菜园走向大基地、从小菜篮走向大市场、从小生产走向大产业的三大转变。近年来，华县进一步提出“稳步发展大路菜，积极发展精细菜，突出发展设施菜，做大做强特色菜”，围绕生产、加工、销售、服务四个环节，科学规划产业布局，创新发展模式，完善扶持政策，调动菜农积极性，促进蔬菜产业发展。2006年，全县蔬菜种植面积达到14万亩，蔬菜总产量25万吨、总产值1.7亿元，蔬菜收入占全县农民人均纯收入的36.9%。华县被农业部确定为“国家级绿色无公害蔬菜基地县”。

　　推广科学种菜。坚持专业队伍和业余队伍相结合、科技攻关和示范推广相结合、重点突破和全面推进相结合，先后引进消化10多个国家和地区的蔬菜品种50多个，推广无公害蔬菜种植技术、反季节蔬菜种植技术、配方施肥技术及重要病虫害防治等技术和项目50多个，培养了一大批科技种菜带头人和科技示范户，涌现出3000多名“土专家”、“田秀才”。科技推广为华县蔬菜产业发展注入了新的生机与活力，科技对华县蔬菜产业的贡献率由2002年的12.3%提高到2006年底的41.9%。

　　建设营销网络。打响“华县——国家级绿色无公害蔬菜基地”这张名片，选择一些大中城市开展华县蔬菜推介工作，建立华县蔬菜宣传广告牌，扩大华县蔬菜知名度；充分发挥政府、民间组织、专业合作社、农民经纪人、营销大户等的作用，走出去、跑市场，捕捉信息、开展销售，在国内大中城市批发市场设立华县蔬菜直销窗口；投资3000余万元建设城西农贸市场，在蔬菜主产区建设一批高标准的蔬菜批发市场，开辟蔬菜销售绿色通道；加强与山东省寿光市等蔬菜基地的交流与合作，学习借鉴先进经验。

　　培育龙头企业。鼓励支持辛庄高新农业示范园、华县菜果专业合作社等发展蔬菜包装业，提升华县蔬菜档次；支持华州蔬菜脱水厂、瓜坡双渔蔬菜脱水厂等开展蔬菜深加工，建设“公司+基地+农户”的蔬菜生产加工共同体。

　　强化组织领导。为了种出“精品蔬菜”，华县加强了蔬菜主产区乡镇的干部配备，许多乡镇“一把手”就是农业院校的科技人员，他们成为指导菜农生产、销售的老师。为了推动蔬菜产业不断迈上新台阶，县委、县政府还建立了县级领导包联乡镇、技术人员定向指导“蔬菜村”、乡镇干部指导“示范户”的蔬菜产业发展责任制。