用立体栽培技术在墙面种植的蔬菜。 　　在空中生长的红薯。

　　谁都知道，红薯是长在土里的。农业科学家们却设法让它挂在空中，这样做科学吗？课题主持人、中国农业科学院设施农业研究中心主任杨其长博士说，这个在空中结薯的创新灵感来自生活。2005年初，杨博士与他的学生们聊天，无意间听到来自南方的学生说，家乡的红薯蔓上经常长出小红薯，但它影响了块根的生长和产量。农民们经常要设法把这些红薯蔓翻过来，不让蔓上结薯，但劳动强度很大。

　　“红薯蔓上长红薯？科学根据在哪里？” 杨博士陷入沉思中。他带领学生们进行深入研究，提出了块根功能分离的理论。也就是说：传统的红薯依靠块根膨大形成红薯，而红薯蔓是输送营养的通道。现在则正好相反了，让红薯蔓来膨大形成红薯，块根变为输送营养的通道。它们的功能实现了分离。

　　这样做有什么好处？杨其长博士说，第一，可以节约土地。第二，无污染。第三，比传统栽培产量高出一倍，从亩产一万斤增长到两万斤。第四，可以周年生长、连续多次收获。第五，减轻劳动强度，不用再挖红薯，改为摘红薯。第六，可以控制品质。第七，可以生产功能红薯，如富含胡萝卜素、维生素C等的红薯。

　　目前，该项技术已经推广到上海、山东、北京、河北等10多个省（直辖市、自治区）的数百个知名农业科技园区，并走向国际——同美国迪斯尼乐园也签订了推广协议。

　　自2000年起，杨其长博士带领课题组还开展了“墙面立体无土栽培技术”研究，已经获得国家发明专利和实用新型专利若干项，并推广到国内300多家单位，产生明显的经济和社会效益。

　　由方智远院士、陈殿奎研究员等著名专家组成的鉴定委员会认为，甘薯空中结薯无土栽培、可拆卸斜插式墙面立体无土栽培为国内外首创。实现了甘薯的“空中结薯”、连续采收和周年生长，单株产量达到386公斤。斜插式墙面立体无土栽培模式，较传统栽培提高产量203%。所研制的斜插式立柱、移动式管道栽培模式，其设备组装、分离和移动方便，增产效果明显。

　　专家们认为这两项技术从提高都市农业的资源利用效率和经济效益出发，对都市观光型设施园艺的栽培模式和配套技术进行了创新研究，其成果拓展了设施园艺学科的内涵，丰富了设施栽培的技术模式，为都市农业的发展提供了重要的技术支撑。