全国人大代表、安徽省凤台县真菌协会会长鲁中祝，是凤台县有名的食用菌专业养殖户，还是凤台县真菌研究所所长。每年她都要自掏经费，研究开发新的食用菌品种。

  “我们走的是一个专业生产的路子，力争把研究所、协会、农户串起来。”鲁中祝代表告诉记者，目前每年都能改良五六个品种和推出一两个新品种，产地和产品分别获得安徽省“无公害产地”和“无公害产品”证书。她还免费给贫困户培训食用菌种植技术。在她的带动下，凤台县种植食用菌的农户越来越多。由于食用菌市场行情好，多数农户每年食用菌的收入有1万多元，一些种植大户能达到10万多元。

  鲁中祝代表还与凤台县扶贫办合作，联手推出“凤台县食用菌扶贫造血工程”。研究所提供技术扶持，扶贫办提供启动资金，这样可以使扶贫资金发挥更大的作用。“贫困户的不断脱贫，能够产生连锁反应，让更多人看到致富的希望。”